项目类型：新项目

合作模式：独资

ppp项目融资模式：不限

项目所属行业：食品行业

项目标注：一般

项目性质：鼓励类

投资总额：3119万元

项目主要内容：

1.产品简介

长白县野生资源丰富，蓝靛果是长白县极为丰富资源之一，营养价值极高，目前市场尚未得到开发。从国内外的饮料市场行情来看，蔬菜水果饮料较多，而野生的营养价值丰富的浆果饮料极少，在当今人们非常重视食品安全，讲究营养均衡的大市场环境下，开发蓝靛果饮料市场极好，前景广阔。

2.市场前景

随着人们生活水平的逐步提高，对绿色保健饮品的需求量将会越不越大，尤其是加入WTO后，进出口额将会分别增加0.7%，这将为占领国际市场创造了有利时机。蓝靛果、蓝莓等小浆果饮料产品符合市场发展趋势，符合人们的消费需求，投放市场后需求量将会逐年增加，市场前景会越来越宽广，发展空间越来越大。

3.技术分析

浆果进入厂区，经压榨机压榨汁，除去固定物，将果汁置入发酵罐内进行低温发酵。

原汁-果汁蒸馏机-过滤-杀菌-洗瓶-干燥-消毒-灌装-封口-杀菌-贴标-包装

4.项目建设的有利条件及必要性

蓝靛果忍冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。国内外一些具有远见卓识的科研人员，早已看中蓝靛果的美好前景，深入研究和开发，已获得可喜的成果。前苏联学者们从20世纪60年代起，深入研究蓝靛果，并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质，如花青甙、芸香甙，儿茶酸等，具有很高的药用价值，值得强调的是：俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料。我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究，也在研究中惊喜地发现：蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，富含芸香甙等大量活性物质，蓝靛果富含人体需要的十几种氨基酸牞氨基酸总量达7.19%—8.31%牞其中必需氨基酸含量为1.96%—2.72%。还含有多种维生素，研究表明，蓝靛果中含VB1，VB2，VPP，VC等多种维生素，且含量较高，尤其是VPP含量高出水果近百倍;矿质元素丰富，尤其是锌、硒、铁、钙含量较高;所含17种氨基酸的总量高于普通水果，其中必需氨基酸占总量40%左右，具有很高的营养保健价值。果肉多汁牞出汁率为88.5%，比葡萄高10%—20%。前苏联学者们从20世纪60年代起，深入研究蓝靛果，发现了蓝靛果中含有丰富的活性物质，如花青甙、芸香甙及儿茶酸等，具有较高的营养价值。蓝靛果忍冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，相继开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场，虽然尚未形成大气候，但已成为人们追求的新型饮品。蓝靛果忍冬果实酸甜,有的稍苦,可鲜食,还适于提取天然紫红色素,以及加工饮料果酱、果糕和酿酒等。入药有清热解毒之功效.吉林、黑龙江等地用蓝靛果的果酒色泽艳丽,风味独特,富含营养,深受市场欢迎。可作为酿制各种营养保健饮料或食品的优质原料，具有广阔的开发利用前景。

5.项目建设内容及规模

产品方案及规模

项目投产后，可建设玻璃瓶包装和聚酯瓶灌装二种包装产品，可生产果酒生产一条线，果汁饮料自动生产一条线。生产能力：年生产1500吨果汁饮料300万瓶，500吨果酒66.65万瓶。

建设内容

果汁饮料及果酒加工车间3600㎡，材料库400㎡，锅炉车间120㎡，果汁饮料生产车间级果汁储存间1500㎡。围墙120m，厂区绿化及地面硬化处理。安装设备70余台套，有完整的矿泉水处理系统，和三条生产饮料及果酒的生产线。

项目总投资及资金筹措

项目总投资3119万元

资金筹措

全部由企业自筹资金

经济效益及社会效益预测

年均销售收入2500万元

年成本费用1710万元

3年均销售税金及附加162万元

年利润总额790万元

年所得税237万元

年均净利润553万元

全部投资回收期(税后)5.6年

社会效益分析

该项目对调整农村产业结构，壮大主导产业，保持生态平衡，发展绿色环保经济具有重要作用。解决了农村富余劳动力等疑难问题具有重要意义。该项目利用现代化生产设备生产独具特色的长白山野生果汁饮料，市场前景十分广阔。

6.项目合作方式

独资，其他方式可面谈

需外方投资方式

资金、设备、技术

项目建设地点

长白县马鹿沟镇

项目进展情况

已有项目合作计划书，正在招商